La cafetera italiana, o Moka pot, creado por Alfonso Bialetti en 1933.
Funciona mediante la presión del vapor para filtrar el agua caliente a través del café molido, ofreciendo una bebida intensa y rica en sabor. Es ideal para quienes buscan una experiencia de café profunda y auténtica.
Requiere de pericia, práctica y mantención para extraer un café de calidad, cada paso influye en el resultado final, es muy importante limpiar la columna donde quedan restos de café.